旋轉粘度計開機后首先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內筒,其間充滿了粘性流體,同步電機以穩定的速度旋轉,接連刻度圓盤,再通過游絲和轉軸帶動內筒(即轉子)旋轉,內筒(即轉子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大,則游絲與之相抗衡而產生的扭矩也越大,于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數乘以特定的系數即得到液體的動力粘度。

　　旋轉粘度計用于測定液體石油產品(指牛頓液體)的運動粘度、動力粘度和烏氏粘度，該儀器采用先進的單片機，彩色中文液晶顯示，觸摸屏控制，采用模糊控溫方式，高精度德國進口感溫元件，控溫準確、精度高，自動計時，自動計算運動粘度值和動力粘度值，自動打印并存儲測定結果，采用10L玻璃浴缸，體積小，液體介質用量少，外形結構新穎。

　　它是當液體受外力而作層流運動時，(即流體質點運動是有規則的，質點之間互相混雜互不干擾，作層狀或流束狀運動)在液體分子間存在磨擦阻力，因此液體部帶有一定的粘滯性。

　　旋轉粘度計留意事項

　　1.被測液體的溫度：許多用戶忽視這一點,以為溫度差一點無所謂,我們的試驗證明:當溫度誤差0.5℃時,有些液體粘度值誤差超越5％,溫度誤差對粘度影響很大,溫度升高,粘度下降。所以要特別留意將被測液體的溫度恒定在規定的溫度點附近,對精確丈量不能超越0.1℃，不要超越0.05℃。

　　2.清潔程度：初次使用前以及每次試驗之后都有必要徹底清洗并烘干，保證粘度試驗過程中的清潔。

　　3.樣品的溶解：用于試驗的溶液樣品有必要徹底溶解，無細微顆粒。

　　4.粘度試驗人員的操作方法：試驗過程中有必要堅持直立，將溶液或純溶劑倒入時留意不能產品氣泡，試驗過程中恒溫槽內的恒溫介質（一般是水）有必要高于測量球等。